Inga produkter hittades
Smaken är vanligtvis salta, salt och umamiliknande, med variationer från mild till mycket intensiv beroende på sort. De används ofta i asiatiska och andra världsrätter som bas eller smaksättare i soppor, röror, marinader och såser.
Välkända exempel är sojapasta, miso och svartbönsås. De är populära för sin djupa smak och förmåga att lägga till extra umami till rätter.
