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Okus je kompleksen: pikanten, kisel, rahlo sladek in umami bogat s pikantnim podtonom. Worcester omaka se uporablja v marinadah, juhah, omakah, enolončnicah in včasih v koktajlih, kot je Bloody Mary.
Priljubljen je, ker jedem že z majhno količino hitro doda globino, intenzivnost in bogato okusno ravnovesje.
