Vakuumske naprave

Vakuumski zapiralniki so kuhinjski in pakirni aparati, ki se uporabljajo za odstranjevanje zraka iz embalaže in nepredušno zapiranje živil.

Delujejo tako, da vrečko ali posodo vakuumirajo, s čimer odstranijo kisik in hrano ohranijo dlje svežo.

Uporabljajo se v gospodinjstvih, gostinstvu in živilski industriji za shranjevanje, mariniranje in sous-vide pripravo izdelkov.