Testo za piškote in testo za brownije

• Struktura: čvrsta do mehka in voljna
• okus: sladko, masleno in pogosto vaniliji
• Uporaba: piškoti (čokoladni čips, pecivo itd.)
• funkcija: lahko oblikujemo v kose in jih položimo na pekač

🍫 Testo za brownije

Testo za brownije je gosta, tekoča mešanica čokolade, masla, sladkorja, jajc in moke.

• Struktura: gosta, kremasta in lepljiva
• okus: intenzivno čokoladno in sladko
• Uporaba: browniji (torti podobno čokoladno pecivo)
• funkcija: je pečen v enem zamahu do goste, puhaste ali sladkaste teksture