Tempeh
27 productsTempeh
Tempeh je fermentiran sojin izdelek, ki prihaja iz Indonezije. Narejen je s fermentacijo in stiskanjem celih sojinih zrn v čvrsto "pogačo".
FiltriFilter
No products in this category at the moment. Here are relevant alternatives.
Relevant products
We could not find relevant products. Try our search. Go to search
Okus je po oreščkih, pikanten in rahlo zemeljski ter zaradi procesa fermentacije močnejši od tofuja. Tekstura je čvrsta in rahlo žvečljiva, zato je zelo primerna za peko ali žar.
Tempeh se pogosto uporablja v pomfriju, kariju, solatah in sendvičih. Priljubljen je kot nadomestek za meso, saj vsebuje veliko beljakovin in se zlahka navzame okusov zelišč in marinad.
