ribja omaka
0 productenribja omaka
Ribja omaka je slana, fermentirana omaka iz fermentiranih rib (pogosto sardonov ali majhnih rib) in soli. Postopek fermentacije lahko traja od mesecev do let, pri čemer se ustvari močan, koncentriran okus.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Grootste korting
Prikaz
Ni mogoče najti
Okus je zelo pikanten, slan in bogat z umamijem, z izrazitim "ribjim" vonjem, ki med kuhanjem postane manj dominanten. Ribja omaka se pogosto uporablja v kuhinji jugovzhodne Azije, kot so tajske, vietnamske in indonezijske jedi.
Priljubljen je, ker jedem hitro doda globino, slanost in umami, pogosto kot nadomestek ali dodatek soli.
