Relish in čatni

Slast je običajno drobno sesekljan in ima svež, pogosto sladko-kislo-slan okus. Pogosto se uporablja kot preliv za hamburgerje, hrenovke in sendviče.
Chutney izvira iz indijske kuhinje in je lahko sladka, kisla, pekoča ali pekoča, odvisno od sestavin, kot so mango, čebula ali paradižnik.

Priljubljeni so, ker dodajo močne okuse in se dobro podajo tako k slanim kot sladkim jedem.