Plodovi kaktusov

Plodovi kaktusov

Plodovi kaktusov, znani tudi kot opuncije, so užitni plodovi, ki rastejo na določenih vrstah kaktusov. Imajo ovalno obliko z debelo kožo in se lahko razlikujejo po barvi od zelene do rumene, oranžne ali rdeče. Meso je sočno, sladko in rahlo aromatično z majhnimi užitnimi semeni. Plodove kaktusa pogosto uživamo sveže, uporabljamo pa jih tudi za sokove, marmelade, sladice in likerje. Priljubljene so v toplih in suhih območjih, kot sta Mehika in Sredozemlje.