Kokosovi orehi so veliki, trdi sadeži, ki rastejo na kokosovi palmi. Imajo vlaknato, rjavo kožo in znotraj trdo lupino z belim mesom in kokosovo vodo. Meso je čvrsto in rahlo sladko, kokosova voda pa je osvežilna in rahlo sladka. Kokosove orehe uporabljamo v številnih oblikah: sveže, posušene, kot kokosovo mleko, kokosovo olje ali nariban kokos v jedeh in sladicah. Še posebej so priljubljeni v tropskih kuhinjah in znani po svoji vsestranskosti in bogatem okusu.
