Glukozni sirup

Okus je manj izrazito sladek kot navadni sladkor, vendar zagotavlja gladko, mehko sladkobo. Glukozni sirup se pogosto uporablja v slaščicah, sladoledih, pecivih in omakah, saj preprečuje kristalizacijo sladkorja in zagotavlja mehko teksturo. V prehrambeni industriji je priljubljen zaradi svojih stabilizacijskih lastnosti in lastnosti zadrževanja vlage.