Ni mogoče najti
Pogosto ga na kratko prepražimo, kuhamo na pari ali kuhamo in je priljubljen v kitajski kuhinji in kuhinji jugovzhodne Azije. Choy sum običajno postrežemo s česnom, ostrigovo omako ali sojino omako in je znan po svoji mehki teksturi in hitri pripravi.