Češnje so majhne okrogle koščičice z gladko lupino, ki je lahko rdeča, temno rdeča ali skoraj črna. Imajo sočno meso in sladek ali rahlo kiselkast okus, odvisno od sorte. V sredini je trdo seme, ki je neužitno. Češnje pogosto uživamo sveže, uporabljamo pa jih tudi v sladicah, pitah, marmeladah, sokovih in omakah. Priljubljeni so zaradi svežega okusa, sočnosti in bogate barve.
