Home Beljakovine

Beljakovine

28 products

Jajčni beljak (pogosto "jajčni beljak" v kontekstu hrane) je prozoren, tekoč del jajca, ki obdaja rumenjak. Sestavljeni so predvsem iz vode in beljakovin (beljakovin) in praktično ne vsebujejo maščob.

Products

Okus je blag in nevtralen. Po segrevanju beljaki postanejo beli in čvrsti ter dobijo puhasto ali gumijasto teksturo, odvisno od priprave.

Uporabljajo se v omletah, meringu, pecivih in kot sestavina beljakovinsko bogatih jedi. Priljubljeni so, ker vsebujejo veliko beljakovin in malo kalorij ali maščob.

Za primerjavo /8

Nalaganje ...