Zitrounen si sauer, giel Zitrusfrüchte mat engem frëschen, schaarfe Goût. Si hunn eng déck Peel mat saftleche Fleesch drënner, dat reich an Vitamin C. Zitrounen gi wäit benotzt fir ze kachen fir Jus, Gewierzer a Platen, Desserts, Marinaden a Gedrénks wéi Limonade an Téi. D'Schiel (Zitrouneschuel) gëtt och dacks benotzt fir extra Aroma op Platen ze addéieren. Si si populär fir hir frësch a versatile Gebrauch.
