Yams

De Goût ass mëll, liicht séiss an Äerd, vergläichbar mat Gromper awer dacks méi fest an dréchen an Struktur. Yams ginn normalerweis gekacht, frittéiert, püréiert oder a Stews a Zoppen benotzt. Si sinn e wichtegt Haaptnahrungsmëttel a ville tropesche Länner wéinst hirer Füllung an ernährlecher Natur.

Yams ënnerscheede sech vu séiss Gromperen duerch hir méi grouss Gréisst, méi déck Haut a méi dréchen, starchier Textur. Si sollten ëmmer virum Konsum gekacht ginn, well réi Yams natierlech schwéier ze verdauen. D'Knollen si räich u Kuelenhydrater, Faser, Vitamin C a Kalium, a sinn eng exzellent Energiequell. Store Yams an engem cool, dréchen Plaz, net am Frigo.