De Goût ass neutral a mëll, sou datt Tofu einfach de Goût vu Kraider, Zosen a Marinaden iwwerhëlt. D'Textur variéiert vu mëllen (seiden Tofu) bis fest an extra fest.
Tofu gëtt a Fritten, Zoppen, Curry, Zaloten an heiansdo Desserts benotzt. Et ass populär als Fleeschersatz well et vill Protein enthält, villsäiteg ass a wéineg ënnerscheedleche Goût huet.
