Keng Produkter fonnt
Schockela-temperéierend Maschinnen sinn Apparater déi benotzt gi fir Schockela op eng kontrolléiert Manéier ze schmëlzen, ze killen an z'erhëtzen fir déi richteg Kristallstruktur ze kreéieren.
Si funktionnéieren andeems d'Temperatur vum Schockela a verschiddene Stadien präzis kontrolléiert gëtt, sou datt de Schockela glänzend, fest a liicht zerbriechbar ass no der Härtung.
Si ginn a Schockelageschäfter, Bäckereien a professionnelle Kichen benotzt fir Pralinen, Dekoratiounen an aner Schockelaprodukter ze maachen.