Seitan

De Goût ass mëll a liicht schmaacht u sech, awer seitan absorbéiert Kraider a Marinaden ganz gutt. Als Resultat kann et schmaachen wéi Poulet, Rëndfleesch oder Schwäin ofhängeg vun der Virbereedung.

Et gëtt a Rühr-Fritten, Stews, Sandwichen a Gegrillte Platen benotzt. Et ass populär well et eng fest, "fleesch" Textur huet an héich u Protein ass, sou datt et e gemeinsame Fleeschersatz a vegetaresche a vegan Diäten mécht.