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- Gusto: fresco, nettamente acidulo e leggermente fruttato
- Utilizzo: bevande, condimenti, marinate, dessert e piatti di pesce
- Caratteristica: dona un gusto fresco e aiuta a ridurre lo scolorimento degli alimenti
🍈 Succo di lime (Succo di lime)
Il succo di lime viene spremuto dai lime ed è simile al succo di limone, ma spesso leggermente più aromatico e aspro.
- Gusto: acido, fresco e fruttato leggermente amarognolo
- Utilizzo: cocktail, piatti asiatici e messicani, salse e marinate
- Caratteristica: dà un tocco di agrumi forte e fresco
