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Il sapore è leggermente salato, sapido e simile al pane, talvolta con sapore di burro o formaggio. I pretzel duri sono croccanti come spuntino, mentre i pretzel morbidi hanno una consistenza morbida e gommosa.
Si consumano come spuntino o in occasione di feste ed eventi sportivi. Sono apprezzati per la loro forma unica, il gusto salato e la consistenza croccante o morbida a seconda del tipo.
