Limequat

Limequat

I limequat sono piccoli agrumi che sono un incrocio tra un lime e un kumquat. Hanno una buccia sottile e commestibile e contengono polpa succosa con un sapore di lime fresco, da leggermente acido a delicato. La buccia è spesso leggermente dolce, conferendo al frutto nel suo insieme un equilibrato sapore agrodolce. I limequat vengono solitamente consumati freschi, ma utilizzati anche in marmellate, dessert, cocktail e come condimento nei piatti.