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L'aglio è utilizzato in tutto il mondo come condimento in piatti salati come salse, zuppe, carne, verdure e marinate. Può essere utilizzato crudo, fritto, arrosto o bollito, con un gusto che varia dal piccante e piccante al morbido e dolce (ad esempio l'aglio arrostito). È uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina internazionale.
