Tá an blas éadrom, beagán milis agus beagán féarach. Úsáidtear spionáiste uisce go príomha i ealaín na hÁise agus go minic corr-friochta go hachomair le gairleog, chili nó soy sauce. Tá sé tóir ar a gais crispy, duilleoga tairisceana agus ullmhú tapa.
Tá an glasraí saibhir i vitimíní A, C agus aigéad fólach, agus tá iarann agus cailciam ann freisin. Fásann spionáiste uisce go nádúrtha in uisce éadomhain agus tá tóir ar leith air i miasa ón Téalainn, Vítneam agus an Indinéis. Is féidir spionáiste fionnuisce a aithint trína gais sturdy, crispy agus a duilleoga geal glasa gan spotaí donn nó fásaigh.
