Is é an blas milis amháin, toisc go bhfuil sé i ndáiríre ach siúcra caramelized. Úsáidtear siúcra sníofa go príomha mar mhaisiú ar mhilseoga, cácaí agus taosráin só nó i taosráin le haghaidh cuma galánta.
Tá tóir air mar gheall ar a uigeacht éadrom, íogair agus éifeacht amhairc mhórthaibhseach, ach tá sé leochaileach agus leá go tapa nuair a bhíonn sé faoi lé taise.
