Tá an blas beagnach neodrach. Úsáidtear geilitín chun milseoga a shocrú mar maróg, mousse, candy gummy agus líonadh pie. Tuaslagann sé i leacht te agus éiríonn sé soladach nuair a fhuaraítear é. Tá an-tóir air toisc go dtugann sé uigeacht mhín, dhaingean ach bog do miasa milis agus blasta.