Fudge

Fudge

Cóireáil bhog, mhilis is ea Fudge a dhéantar as siúcra, im agus bainne nó uachtar, go minic le breiseáin ar nós seacláide, cnónna nó fanaile. Tá uigeacht uachtair, dhaingean ach leá aige agus gearrtha i gciúbanna beaga é. Is gnách go n-itear Fudge mar chandy nó milseog agus tá tóir air mar bhronntanas nó cuimhneacháin mar gheall ar a blas saibhir agus éagsúlacht blasanna.