Is uirlisí cistine iad rilleoga corraigh agus mionghearrthóirí a úsáidtear chun bia a scagadh, a phéacadh nó a ghearradh.
Feidhmíonn criathar corraithe trí chomhábhair a bhrú nó a chorraí trí chriathar mín chun puree mín gan cnapáin a chruthú. Déanann choppers bia a ghearradh nó a mheilt le lanna rothlacha ina bpíosaí níos lú nó le uigeacht mhín.
Úsáidtear iad i dteaghlaigh agus i gcistineacha gairmiúla chun anlainn, anraithí, bia linbh agus miasa mínphróiseáilte eile a ullmhú.