Is torthaí mór, crua iad cnónna cócó a fhásann ar an pailme cnó cócó. Tá craiceann snáithíneach, donn acu agus taobh istigh de bhlaosc crua le feoil bán agus uisce cnó cócó. Tá an flesh daingean agus beagán milis, cé go bhfuil an t-uisce cnó cócó athnuachan agus beagán milis. Úsáidtear cnónna cócó i go leor foirmeacha: itear úr, triomaithe, mar bhainne cnó cócó, ola cnó cócó nó cnó cócó grátáilte i miasa agus milseoga. Tá tóir orthu go háirithe i gculaithíní trópaiceacha agus tá cáil orthu as a solúbthacht agus a blas saibhir.
