Sirop de pomme

Sirop de pomme

Le sirop de pomme est un sirop épais et brun foncé obtenu en faisant bouillir des pommes et parfois des poires pendant une longue période pour obtenir une masse concentrée et fraîche et sucrée. Il a une saveur intensément fruitée avec une légère acidité et une texture ferme et tartinable. Le sirop de pomme est souvent utilisé comme tartinade à sandwich, mais peut également être ajouté aux sauces ou aux plats pour plus de douceur et de profondeur de saveur.