Salsa

Salsa

La salsa est une sauce savoureuse de la cuisine mexicaine qui est généralement composée de tomates, d'oignons, de piments et d'herbes comme la coriandre. Il peut aller de doux et frais à épicé et acidulé, selon les ingrédients utilisés. La salsa est souvent utilisée comme trempette pour les tortillas et les nachos, ou comme sauce pour les tacos, les burritos et d'autres plats. Il existe également des variantes à la mangue, à l'ananas ou à la tomatille pour un goût fruité ou unique.