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Les guimauves sont des bonbons doux et moelleux, généralement blancs ou de couleur pastel. Ils sont fabriqués à partir de sucre, de gélatine et d’air, ce qui leur confère leur structure spongieuse et moelleuse.
Le goût est doux et légèrement vanillé. Les guimauves sont souvent consommées comme collation, rôties au feu ou utilisées dans des desserts tels que le chocolat chaud, les gâteaux et les friandises à base de riz. Ils sont appréciés pour leur texture moelleuse et leur douceur fondante.
