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Crème sure

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Crème sure

La crème sure est un produit laitier obtenu en fermentant de la crème avec des bactéries lactiques. Cela épaissit la crème et lui donne un goût aigre caractéristique.


  • SRAM

    Sram käfigblech cage interieure+tit.vis rouge xplr etap axs

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  • VidaXL

    Vidaxl Animal - Automne amical 100 cm galvanisé

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  • Small Foot

    Small foot - train de lettres en bois - p - 12 pièces

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  • Small Foot

    Small foot - train de lettres en bois - v - 12 pièces

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  • VidaXL

    Chemise enfant VidaXL 104 lilas

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  • VidaXL

    Vidaxxl portail 100x125 cm design arbre acier corten

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  • VidaXL

    Vidaxl Cuisine Mat lavable Hot Spicy 60x180 cm

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Le goût est frais, légèrement acidulé et crémeux, avec une texture douce et ample. La teneur en matières grasses le rend crémeux, tandis que la fermentation lui confère un goût frais « acidulé ».

La crème sure est utilisée dans les sauces, les soupes, les trempettes, les tacos et les pommes de terre au four. Il est apprécié car il confère aux plats un équilibre gustatif frais, crémeux et légèrement acidulé.

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