Céleri
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Le céleri est un légume aux tiges vertes croquantes et aux feuilles aromatiques. Le goût est frais, légèrement salé et épicé avec un parfum intense et reconnaissable.
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Le céleri est souvent utilisé dans les soupes, les ragoûts, les salades et les bouillons comme base de saveur. Les tiges et les feuilles sont comestibles. Il est apprécié pour son arôme prononcé et son rôle d’exhausteur de goût dans de nombreux plats.
