Rasvakeittimet

Rasvakeittimet ovat keittiölaitteita tai pannuja, joita käytetään ruoan paistamiseen kuumassa öljyssä. Ne varmistavat, että ruoat, kuten perunat, välipalat ja liha, saavat rapeaa ulkoa ja pysyvät kypsennettyinä sisältä.

Ne toimivat kuumentamalla öljyä korkeaan lämpötilaan, tavallisesti 160–190 °C:seen. Ruoka upotetaan kuumaan öljyyn tai paistetaan korissa, jotta se kypsyy tasaisesti.

Rasvakeittimiä käytetään kotitalouksissa ja ammattikeittiöissä paistettujen ruokien valmistukseen.