Limetit

Limetit

Limetit ovat pieniä, vihreitä sitrushedelmiä, joilla on raikas, hapan ja aromaattinen maku. Niissä on ohut kuori ja mehukas hedelmäliha, jossa on runsaasti C-vitamiinia. Limettiä käytetään laajalti ruoanlaitossa mehujen, marinaattien, kastikkeiden, jälkiruokien ja juomien, kuten cocktailien ja limonadien, valmistuksessa. Ne antavat ruoille raikkaan ja hieman mausteisen maun ja ovat tärkeä ainesosa monissa kansainvälisissä keittiöissä, erityisesti meksikolaisessa ja aasialaisessa keittiössä.