Limequats

Limequats

Limequats ovat pieniä sitrushedelmiä, jotka ovat limetin ja kumkvatin risteytystä. Niillä on ohut, syötävä kuori ja mehukas hedelmäliha, jossa on raikas, hieman hapan tai mieto limen maku. Kuori on usein hieman makea, mikä antaa hedelmälle kokonaisuutena tasapainoisen makean ja hapan maun. Limequats syödään yleensä tuoreena, mutta sitä käytetään myös marmeladeissa, jälkiruoissa, cocktaileissa ja ruokien mausteena.