Jääkaapit ovat kodinkoneita, joita käytetään pitämään ruoat ja juomat viileinä ja hidastamaan pilaantumista.
Ne toimivat käyttämällä kylmäainetta ja kompressoria lämmön poistamiseksi sisätilasta pitäen lämpötilan alhaisena.
Niitä käytetään keittiöissä, kaupoissa ja catering-tuotteissa pitämään tuotteet tuoreina ja turvallisina.