Grilliuunit ja vardat

Grilliuunit ja vardat ovat keittiölaitteita, jotka grillaavat ruokaa hitaasti ja tasaisesti pyörittämällä tai ripustamalla sitä lämmönlähteen päälle.

Ne toimivat pyörivällä vardalla tai ritilällä uunissa tai grillissä, jotta liha tai muut ruoat kypsyvät tasaisesti ympäriinsä ja saavat rapean ulkokerroksen.

Niitä käytetään kanan, lihan ja suurten paahdetun makuisten ruokapalojen kypsentämiseen.