Fondue-setit

Fondue-setit ovat ruoanlaitto- ja tarjoilusarjoja, joita käytetään ruoan sulattamiseen tai lämmittämiseen ja sen jälkeen syömiseen suoraan pöydässä. Ne koostuvat yleensä pannusta, lämmönlähteestä (kuten polttimesta tai sähkölämmityselementistä) ja haarukoista ruoan upottamista varten.

Niitä käytetään erityyppisissä fondueissa, kuten juustofonduessa, suklaafonduessa tai lihafonduessa öljyssä tai liemessä. Lämpötila pysyy vakiona, jotta seos pysyy nestemäisenä ja ruoka kypsyy tai päällystetään tasaisesti.

Fondue-setit ovat suosittuja viihtyisiä illallisia ja ryhmäaterioita, joissa jokainen dippaa ja valmistaa ainekset lämpimään kastikkeeseen tai nesteeseen.