Babacos

Babacos

Babacot ovat trooppisia hedelmiä, jotka kuuluvat papaija-perheeseen. Niillä on pitkänomainen, viisikulmainen muoto ja tasainen, kelta-vihreä kuori kypsänä. Liha on pehmeä, mehukas ja siinä on raikas, makea ja hapan maku, jota verrataan usein mansikan, ananaksen ja papaijan sekoitukseen. Babacot eivät sisällä siemeniä, joten ne on helppo syödä. Niitä syödään yleensä tuoreena tai niitä käytetään mehuissa, smoothieissa ja jälkiruokissa.