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Eten & Drinken Dranken perlas de tapioca

perlas de tapioca

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perlas de tapioca

Las perlas de tapioca son bolitas pequeñas y redondas hechas de almidón de tapioca, que proviene de la raíz de yuca. Suelen ser blancos u oscuros (por ejemplo, negros en el té de burbujas) y tienen una textura suave, parecida a un gel, cuando se cocinan.

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Eten & Drinken Dranken perlas de tapioca

El sabor es casi neutro, por lo que absorben principalmente el sabor de la bebida o postre en el que se utilizan. Las perlas de tapioca se utilizan mucho en postres como el pudín y especialmente en el té de burbujas. Son populares por su textura suave y masticable.

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