Pflanzenmilch
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Pflanzenmilch ist eine Sammelbezeichnung für Milchersatzprodukte, die aus pflanzlichen Zutaten wie Soja, Hafer, Mandeln, Reis oder Kokosnuss hergestellt werden. Diese Getränke dienen als Alternative zu Kuhmilch und sind oft laktosefrei und für eine vegane Ernährung geeignet. Pflanzenmilch kann pur getrunken oder in Kaffee, Frühstückscerealien, Smoothies und Backrezepten verwendet werden. Geschmack und Textur variieren je nach Sorte, von cremig und neutral bis leicht süßlich oder nussig.
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