Pasta und Nudeln
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Nudeln und Nudeln sind Grundnahrungsmittel aus Teig, meist auf Basis von Getreide wie Weizen, Reis oder Buchweizen. Sie werden zu verschiedenen Sorten geformt und dann vor dem Verzehr in Wasser gekocht.
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Der Geschmack ist mild und neutral, sodass sie die Aromen von Saucen, Kräutern und anderen Zutaten gut aufnehmen. Pasta ist vor allem aus der italienischen Küche bekannt, während Nudeln in der asiatischen Küche weit verbreitet sind.
Sie werden in Suppen, Pfannengerichten, Aufläufen und mit verschiedenen Saucen verwendet. Sie sind beliebt, weil sie vielseitig, sättigend und einfach zuzubereiten sind.
