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Im Inneren befinden sich kleine, essbare Samen. Baumtomaten werden normalerweise frisch verzehrt, indem man das Fruchtfleisch von der Schale löst, oder in Säften, Chutneys, Saucen und Desserts verwendet. Sie sind in Südamerika und Neuseeland wegen ihres einzigartigen, erfrischenden Geschmacks beliebt.
