Míchací síta a sekáčky

Míchací síta a sekáčky jsou kuchyňské nástroje používané k prosévání, pyré nebo sekání potravin.

Míchací síta fungují tak, že se ingredience lisují nebo míchají přes jemné síto, aby vzniklo hladké pyré bez hrudek. Sekáče krájí nebo melou potraviny pomocí rotujících nožů na menší kousky nebo jemnou texturu.

Používají se v domácnostech i profesionálních kuchyních k přípravě omáček, polévek, kojenecké výživy a dalších jemně zpracovaných pokrmů.