Plody kaktusu, známé také jako opuncie, jsou jedlé plody, které rostou na určitých druzích kaktusů. Mají oválný tvar se silnou slupkou a mohou mít různé barvy od zelené po žlutou, oranžovou nebo červenou. Dužnina je šťavnatá, sladká a mírně aromatická s drobnými jedlými semínky. Kaktusové plody se často konzumují čerstvé, ale používají se také do šťáv, džemů, dezertů a likérů. Jsou oblíbené v teplých a suchých oblastech, jako je Mexiko a Středomoří.
