Chuť je ostrá, kořeněná a kyselá, s variacemi v závislosti na chilli a použitých ingrediencích. Horká omáčka se používá k tomu, aby pokrmy získaly extra teplo a hloubku chuti, například s masem, tacos, pizzou, vejci a občerstvením.
Je oblíbený pro svou intenzivní kořenitost a způsob, jakým rychle dodává charakter jednoduchým pokrmům.
