Växtbaserad mjölk är ett samlingsnamn för mjölkersättningar som är gjorda av växtbaserade ingredienser som soja, havre, mandel, ris eller kokos. Dessa drycker används som ett alternativ till komjölk och är ofta laktosfria och lämpliga för vegansk kost. Växtbaserad mjölk kan drickas snyggt eller användas i kaffe, frukostflingor, smoothies och bakrecept. Smaken och konsistensen varierar per sort, från krämig och neutral till lätt söt eller nötig.
