Skopa glass

Glassskopor är köksredskap som gör att glass lätt och jämnt kan ösas upp i portioner. De har vanligtvis ett robust metall- eller aluminiumhuvud med ett ergonomiskt handtag för bra grepp.

De fungerar genom att lossa isen med tryck och ibland en mekanism (som en fjäder eller vätska i handtaget) för att bilda snygga bollar utan större kraft.

De används i glassbarer, restauranger och hemma för att servera glass, sorbet eller frysta desserter snabbt och snyggt.