Salsa

Salsa

Salsa är en smakrik sås från det mexikanska köket som vanligtvis görs på tomater, lök, chilipeppar och örter som koriander. Det kan variera från mild och fräsch till kryddig och syrlig, beroende på vilka ingredienser som används. Salsa används ofta som dipp till tortillas och nachos, eller som sås till tacos, burritos och andra rätter. Det finns även varianter med mango, ananas eller tomatillo för en fruktig eller unik smak.